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Jamón

Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Mano

¡EN OFERTA!
Precio 129,00 €

Jamón de bellota 100% ibérico extremeño. Procedente de ganado porcino criado en las mejores dehesas de Extremadura, en completa libertad.

Con mimo, firmeza y cortado a mano con los mejores utensilios para que ese corte sea perfecto. Así tratan la pieza nuestros maestros cortadores.

JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO MATARREVALVA procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.

RAZA: Madre 50% raza ibérica y padre 50% raza ibérica.

PARTE: Pata trasera

ORIGEN: Extremadura.

PESO: Puede seleccionar el peso deseado en el desplegable.

ALIMENTACIÓN: Recibe una alimentación a base de piensos naturales, además de los recursos que le proporciona la Dehesa Extremeña. En la época de Montanera, periodo de engorde que dura unos tres meses, el cerdo se alimenta de bellotas, pastos y tubérculos.

ELABORACIÓN: Elaboración artesanal: curación treinta y seis meses en secadero natural en Extremadura, lo que propicia unas extraordinarias características organolépticas.

INGREDIENTES: Jamón de Bellota 100% ibérico, sal, conservantes (E-250 y E-252), antioxidante E-316 y azúcar.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR 100GRS. DE PRODUCTO:
Valor Energético      1670Kj/397,00Kcal
Grasas                                      30,00gr
De las cuales saturadas             5,00gr
Hidratos de Carbono                    0,0gr
Azúcares                                       0,0gr
Proteínas                                   31,00gr         
Sal                                               3,40gr

ASPECTO EXTERIOR: Forma alargada, estilizada, perfilada mediante el llamado corte en V.

CONTROL: Certificado por ARAPORCEI 06/IB-65/11.

PRESENTACIÓN: En este caso, la pieza es envasada al vacío en sobres de 100g. Todos nuestros envíos se realizan con un embalaje que garantiza la entrega del producto en óptimas condiciones.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN: La temperatura idónea para su conservación es entre 2º y 8º. Recomendamos sacar de la nevera y abrir una media hora antes de su consumo, o bien pasar el sobre de loncheado cerrado por debajo del grifo de agua caliente unos segundos y abrir.

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